In un ristorante, l’aspetto estetico e la pulizia degli ambienti sono i primi biglietti da visita e, agli occhi dei clienti, vengono ancora prima del sapore dei piatti. Le persone, infatti, mettono al primo posto la pulizia del locale e nessuna di loro vorrebbe tornare in un ambiente poco pulito, sinonimo di scarsa igiene e sciatteria.
Nonostante l’ottima cucina, i clienti non si presenterebbero una seconda volta in un ristorante dove fossero poco pulite le aree di preparazione del cibo, le stoviglie oppure le toilette.
Ogni ristorante ha quindi il dovere, oltre che di occuparsi di una scrupolosa pulizia in tutte le zone del locale e di prevedere un’adeguata fornitura di cesti, pattumiere e contenitori per la raccolta rifiuti professionali.
Cesti e bidoni: gli alleati per la pulizia dei ristoranti
Tra le forniture per ristoranti considerate indispensabili, i cesti e i bidoni per la raccolta rifiuti sono al primo posto.
Aiutano il ristoratore a gestire la pulizia del locale in maniera impeccabile e professionale e a lasciare, così, un buon ricordo ai clienti che potranno decidere di tornare e diventare abituali.
Ricordiamo che gli utenti amano condividere le loro esperienze con amici e conoscenti nonché recensire sul web i locali. Una perfetta pulizia permette quindi di fidelizzare la clientela esistente e attrarne di nuova.
Pensiamo un attimo al problema dei mozziconi di sigaretta a terra di fronte all’ingresso. Segno di inciviltà delle persone, certo, ma anche segno di trascuratezza del locale per non aver predisposto adeguati posacenere. La soluzione, infatti, sta proprio nel dotarsi delle giuste attrezzature che, in questo specifico caso, sono i posacenere con gettacarte, sia da muro che da posizionare direttamente a terra.
I contenitori per la spazzatura devono essere pratici, resistenti e sicuri. Bidoni in metallo o plastica, cestini gettacarte, posacenere, portaombrelli e contenitori antifiamma.